Retrot lämpimät voileivät

Tarvitset

• Paahtoleipä, esim Oululainen Reilu vehnälese tai monivilja
• Kevyt Becel margariini, rasvaa 38 %
• Kananmuna, paistettu ilman rasvaa tai rypsiöljyssä
• Jauhelihapihvi (ohje alempana)
• (Rypsiöljy pihvien paistoon)
• Kevyt emmentaalijuustoviipale, esim. Valio Polar, rasvaa 5-15%

Valmista ensin jauhelihapihvit 

Jauhelihapihvit (8 kpl), perusmurekeseos

• 400 g jauhelihaa, rasvaa 5-10 %
• 1 dl korppujauhoja TAI 3 viipaletta vaaleaa leipää TAI 2 keskikokoista keitettyä perunaa
• 1-2 dl vettä tai lihalientä
• 1 kpl sipuli
• 1 kpl kananmuna
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl maustepippuri jauhetta

1. Anna korppujauhojen tai leivän turvota nesteessä isos­sa kulhossa 5-10 minuut­tia.
2. Jos käytät jatkeaineena keitettyä perunaa, raas­ta se hienoksi. Tällöin voit vähentää nesteen määrää n. 1/2 dl:lla.
3. Lisää kulhoon hienonnettu sipuli, mausteet, muna ja jauheliha. Sekoita tasaiseksi seokseksi.
4. Samasta perusmurekeseoksesta voit muotoilla murekkei­ta, pyöryköi­tä tai pihvejä.
5. Jos valmistat jauhelihapihvejä, muotoile seos paksuhkoksi tangoksi ja jaa se kahdek­saan osaan. Painele pihvit soikeiksi tai pyöreiksi.
6. Jos kypsennät ne uunissa, painele ne suoraan uunipannun päällä olevalle leivinpaperille ja paista 225°C:ssa 15 – 20 minuuttia.
7. Pihvit voi myös paistaa paistinpannulla rypsiöljyssä.

Jauhelihapihvit sipulikeitosta, 8 kpl

• 1 pussi  sipulikeitto keittoainekset
• ½ dl korppujauhoja
• 1 dl vettä
• 1 kpl kananmunaa
• 400-600 g naudan jauhelihaa, rasvaa 5-10 %

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään  ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
2. Muotoile taikinasta pihvejä. Aseta pihvit leivinpaperin päälle pellille.
3. Paista 225 °C:n lämpötilassa 15-20 minuuttia.
4. Pihvit voi myös paistaa paistinpannulla rypsiöljyssä

Kokoa leipä

leipä, kevyt margariini, paistettu kananmuna, jauhelihapihvi, kevyt juustoviipale.

Lämmitä mikrossa 1- minuuttia tai 225 asteisessa uunissa kunnes juusto sulannut, n. 10-15 minuuttia