Nachopelti (iso pellillinen)

4 annosta, valmistusaika n. 30 min

• 400 g jauhelihaa (rasvaa 10 %)
• 100 g sipulia
• 1 ps (25 g) tacomausteseosta
• 1 dl vettä
• 200 g maissilastuja
• 1 prk (315 g) salsadippiä (vahva tai keskivahva)
• 1 rs (180 g) kevyt maustamatonta tuorejuustoa (rasvaa 5-13 %)
• 1 ps (150 g) kevyt emmental-juustoraastetta, esim. Valio Polar 10-15 %

1. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan.
2. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli kuullottumaan. 
3. Mausta tacomausteseoksella ja lisää vesi. Hauduta 5-10 minuuttia.
4. Levitä maissilastut uunipellille leivinpaperin päälle.
5. Lisää päälle jauhelihaseos. 
6. Sekoita salsadippi ja tuorejuusto keskenään. Lusikoi seos jauhelihan päälle. 
7. Ripottele pinnalle juustoraaste.
8. Gratinoi 225 asteessa uunin yläosassa 10-15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä. 
9. Tarjoa lisäksi salaattia ja salaattikastiketta.

Vinkki! Voit tehdä nachot myös annosvuokiin.