Omenainen proteiinipuuro

1 annos, valmistusaika n. 15 min

• 1 dl kaurahiutaleita (täysjyvä)
• 2 dl vettä
• 1 kpl kananmuna
• 100 g omenaraastetta

Pinnalle esim:

• 1 tl kasvisrasvalevite, esim. Kevyt Becel 38 %, Keiju kevyt 35 % tai Mini Lätta Kevyt 28%
• 1 rkl omenasosetta (sokeroimaton)
• ½ banaania
• mustikoita
• vadelmia
• rasvaton maito tai jogurtti

1. Mittaa kaurahiutaleet, vesi, kananmuna ja omenaraaste korkeareunaiseen mikroastiaan.
2. Sekoita kunnolla.
3. Kypsennä mikrossa 4-8 minuuttia, riippuen mikrosta. Melkein tupla aika tavalliseen mikropuuroon verrattuna. Sekoita muutama kerta kypsennyksen aikana.
4. Kaada puuro kulhoon ja lisää puuron pinnalle haluamasi täytteet.